|
|
Gegratineerde Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappelen in dunne plakjes gesneden,1 zakje geraspte kaas, 2 dl slagroom, 2 dl melk, 3 eieren, nootmuskaat,persiladekruiden (gedroogde kruidenmix), knoflook.
Voorbereiding:
Aardappels schillen en in plakjes snijden
Bereidingswijze:
Schaal invetten met een teentje knoflook.
In de schaal een laagje aardappels dakpans gewijs neerleggen, wat zout erover en daaroverheen geraspte kaas strooien, dit herhalen tot de aardappels en kaas op zijn.
De melk, slagroom, eieren, nootmuskaat, en kruiden doorelkaar kloppen en eventueel het teentje knoflook er geperst doorheen doen.
Dit mengsel over de aardappels gieten.
Wat klontjes boter erop en ongeveer 6 kwartier(tot de aardappels gaar zijn)in de voorverwarmde oven op 180 graden.
|
|
|